ഓട്സ് സൂപ്പ്
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
ഓട്സ് – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാല്‍ – അര ലിറ്റര്‍
സവാള – പകുതി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 2 അല്ലി
കുരുമുളകുപൊടി
ഉപ്പ്
എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനില്‍ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇതിലിട്ടു നല്ലപോലെ വഴറ്റുക. വേറൊരു പാത്രത്തില്‍ ഓട്സ് ഇട്ട് അരമുക്കാല്‍ കപ്പ് വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കണം. ഓട്സ് നല്ല പോലെ വെന്ത് കട്ടിയായിക്കഴിഞ്ഞാല്‍ പാല്‍ ചേര്‍ത്ത് സൂപ്പു പരുവത്തിലാക്കുക. സൂപ്പായതു കൊണ്ട് അല്പം കൂടുതല്‍ വെള്ളമുണ്ടായിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. തീ കെടുത്തിയ ശേഷം തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിയ്ക്കുന്ന സവാള മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളകു പൊടി എന്നിവ ഇതിലേക്കു ചേര്‍ത്തിളക്കുക. പോഷക സമൃദമായ സൂപ്പ് റെഡി.
Comments
Post a Comment